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青椒土豆片

青椒土豆片

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

黯夜魔君殇 独家发布于2017-08-21

未经允许,不得转载!
上班一族的最爱~10分钟搞定~

食材

步骤
青椒土豆片的做法步骤1

1.土豆去皮切成薄片

青椒土豆片的做法步骤2

2.锅中倒入清水大火煮开后,放入土豆片焯烫1分钟后捞出

青椒土豆片的做法步骤3

3.过冷水

青椒土豆片的做法步骤4

4.沥干备用

青椒土豆片的做法步骤5

5.青椒去蒂去籽后洗净,掰成一口大小的块

青椒土豆片的做法步骤6

6.大蒜去皮切薄片

青椒土豆片的做法步骤7

7.青葱洗净后切成段

青椒土豆片的做法步骤8

8.干辣椒切断

青椒土豆片的做法步骤9

9.锅烧热倒入油,大火加热

青椒土豆片的做法步骤10

10.待油6成热的时候,放入青葱、蒜片、干辣椒炒香

青椒土豆片的做法步骤11

11.放入土豆片和青椒翻炒2分钟

青椒土豆片的做法步骤12

12.淋入2汤匙清水

青椒土豆片的做法步骤13

13.加入盐

青椒土豆片的做法步骤14

14.炒匀即可

小贴士
1、土豆片切好后用开水焯烫一下捞出过冷水再炒,不太容易糊锅底。炒的时候也短一些。
2、不焯烫的话也可以,直接煸炒完葱蒜后放入土豆片炒2分钟,再放入青椒炒2分钟就可以了。
向你推荐: 大型土豆的做法   青椒的做法   青葱的做法   大蒜的做法
 

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