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茶树菇炒鸡丝

茶树菇炒鸡丝

/更多做法
评论(2)浏览(3429)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

广东海之韵 首发于2017-10-11

未经允许,不得转载!
茶树菇味道鲜美,脆嫩可口,具有独特的清香味。茶树菇营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人的免疫力,增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用,是美味珍稀的食用菌之一。

食材

  • 主料
  • 茶树菇

    200克
  • 鸡脯肉

    150克
  • 青椒

    1个
  • 红椒

    1个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 1片
  • 鲍鱼汁

    8克
  • 生粉

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 料酒

    适量
  •  
步骤
茶树菇炒鸡丝的做法步骤1

1.茶树菇放进烧开的水里焯一下水

茶树菇炒鸡丝的做法步骤2

2.青红椒切丝

茶树菇炒鸡丝的做法步骤3

3.鸡脯肉剔净筋皮,切成丝

茶树菇炒鸡丝的做法步骤4

4.鸡丝用油、盐、酒、胡椒粉、生粉调好味。姜切丝

茶树菇炒鸡丝的做法步骤5

5.热锅下油,放姜片,加入茶树菇

茶树菇炒鸡丝的做法步骤6

6.加盐翻炒

茶树菇炒鸡丝的做法步骤7

7.倒入鸡丝翻炒,可以加少许水

茶树菇炒鸡丝的做法步骤8

8.煮两分钟后加入青红椒

茶树菇炒鸡丝的做法步骤9

9.加入鲍鱼汁翻炒片刻

茶树菇炒鸡丝的做法步骤10

10.最后加入水淀粉炒两下

小贴士
茶树菇需要焯一下水再炒
向你推荐: 茶树菇的做法   鸡脯肉的做法   青椒的做法   红椒的做法
 

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